Recette Sandwich salé au beurre de cacahuète sur pain germé
Pois chiches, légumes verts et… beurre de cacahuète ? Découvrez pourquoi vous devriez dire « Oui, s’il vous plaît ! » à cette combinaison étonnamment simple et savoureuse !
14 mars
L'utilisation du beurre de cacahuète dans les recettes salées n'a rien de nouveau : les cacahuètes et la sauce aux cacahuètes font partie intégrante des riches traditions culinaires d'Afrique de l'Ouest et d'Asie du Sud-Est. Avec notre recette de sandwich salé au beurre de cacahuète, nous ne vous demandons pas d'aller jusqu'en Afrique de l'Ouest. Mais nous vous invitons à sortir un peu de votre zone de confort culinaire et à découvrir un tout nouvel univers de saveurs salées au beurre de cacahuète !
Nous adorons le beurre de cacahuète pour sa saveur riche et onctueuse, mais si vous avez des allergies, remplacez-le par du beurre de graines de tournesol pour une version sans noix. Onctueux ou croquant, avec ou sans cacahuètes, ce beurre est idéal avec des beurres naturels composés à 100 % de cacahuètes ou de graines. (Nous déconseillons le beurre de cacahuète sucré pour cette recette.)
La laitue croquante et le concombre frais apportent une touche de texture à notre sandwich salé au beurre de cacahuète, sain et végétalien, sans masquer le goût du beurre de cacahuète. Cette association surprenante offre une version sophistiquée et raffinée du sandwich au beurre de cacahuète, pleine de contrastes.
Préparez ce sandwich unique et savoureux pour le déjeuner ou le dîner en utilisant notre certifié biologique Multigrain pain germé (ou votre pain préféré de la boulangerie Silver Hills Sprouted Bakery) et vous aurez une bouchée saine et délicieuse à déguster en un rien de temps.
Détails de la recette
Ingrédients
- 4 tranches Boulangerie bio Silver Hills Sprouted Multigrain pain (ou votre pain complet germé préféré de Silver Hills Bakery)
- 4 À soupe beurre de cacahuètes (Pour une option adaptée aux personnes allergiques, utilisez du beurre de soleil bio.)
- 2 feuilles laitue romaine (cassé en deux pour obtenir 2 feuilles)
- 4 – 6 pièces Concombre anglais , tranchées en rondelles de 1,25 cm
- 4 À soupe fromage à la crème non laitier (Nous avons utilisé le mélange ciboulette et ail Spread'em)
- 4 À soupe pois chiches cuit (égoutté et rincé s'il est en conserve)
- 2 cuillère à café huile d'olive
- 6 – 8 pousses de pois (ou vos germes préférés)
- 2 cuillère à café thym frais
Produit en vedette Multigrain
Instructions de Pose et d'Entretien
- Tartinez chaque tranche de pain de beurre de cacahuète (ou de beurre sans noix).
- Rincez la laitue et le concombre. Déchirez la laitue en deux (ou en morceaux de la taille d'un sandwich) et tranchez finement le concombre. Déposez-les sur chaque sandwich au beurre de cacahuète.
- Garnir de fromage frais végétalien, de pois chiches, d'un filet d'huile d'olive, de pousses de pois et de thym.
- Assemblez le sandwich et dégustez !
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