Recette Sandwich au thon végétalien facile et sain

Préparez-vous à devenir accro à ce délicieux plat végétalien !

10 mars

Article par

Silver Hills Bakery

Une fois que vous aurez goûté à notre délicieux sandwich végétalien au tunacado sur pain The Big 16, vous ne pourrez plus vous en passer ! C'est la recette idéale pour des déjeuners rapides et faciles, et des dîners tout simplement savoureux !

Comblez les affamés des ados après l'entraînement et les plus gourmands à votre table ! Commencez par une base riche en fibres de pain germé, puis passez à l'étape supérieure ! Ajoutez des protéines végétales, des fibres et des bons gras grâce aux pois chiches et à l'avocat de notre garniture pour sandwich végétalien au tunacado. Riche en nutriments, ce sandwich est idéal pour un repas sain et rapide, même les jours les plus chargés.

Pourquoi nous adorons cette recette de Tunacado à base de plantes – et vous aussi !

Déjeuner et dîner — Problème résolu !

Cette recette simple et rapide permet de préparer suffisamment de sandwichs pour toute la famille à l'heure du dîner. Ou encore, de quoi faire des déjeuners riches en protéines et en fibres pour une semaine entière. Préparez-en une grande quantité lors d'un soir de repos pour des déjeuners savoureux, sains et rassasiants toute la semaine ! (Multipliez les quantités selon vos besoins).

Manger sainement avec un petit budget

Une autre raison pour laquelle on adore cette recette ? Elle est économique, simple et riche en protéines végétales ! Les pois chiches sont une option nutritive et abordable pour intégrer plus de fibres et de protéines végétales à votre alimentation, tout en vous permettant de faire des économies sur vos courses.

Pour en savoir plus sur la façon dont les protéines végétales peuvent aider votre famille à économiser de l'argent et à mieux manger, consultez notre Guide pour manger sainement avec un budget limité.

Pour nos fins gourmets précurseurs : Quoi de neuf avec le tunacado ?

Bien que l'association du thon et de l'avocat ne soit pas nouvelle, les influenceurs culinaires et lifestyle de 2023 ne tarissent pas d'éloges sur les sandwichs au thon et à l'avocat pour le contraste entre la garniture riche et crémeuse et le pain chaud et croustillant.

Inspirés par la tendance du tunacado — et animés par notre passion pour tout ce qui est végétal —, nous avons imaginé une version végétalienne qui invite tout le monde à table ! Recette de salade de thon aux pois chiches végétalienne Ce plat de poisson consistant constitue une base idéale, riche en protéines et peu coûteuse, alternative au plat de poisson traditionnel.

Sandwich végétalien au thon contre sandwich végétalien à la salade de pois chiches « thon » : quelle est la différence ?

De même que certains préfèrent le beurre de cacahuète lisse et d'autres le beurre de cacahuète croquant, cette recette facile offre une solution simple pour ceux qui préfèrent leurs sandwichs garnis d'une pâte à tartiner plus lisse et crémeuse.

Pour les adeptes du croquant, notre recette originale de salade de thon végétalienne aux pois chiches offre une riche palette de textures à chaque bouchée.

Désormais, d'une simple pression sur un bouton, toute la famille peut se régaler de ce faux thon ! Un tour rapide au robot culinaire transforme notre base de salade de thon végétalienne aux pois chiches en une mousse onctueuse qui ravira les palais les plus sensibles, quel que soit leur âge.

Vous avez à la maison un mélange de Camp Crunchy et de Team Smooth ? Vous aimez les deux ? Préparez la base de la salade de thon végétalienne aux pois chiches à partir de la recette originale, mettez-en la moitié de côté et mixez l’autre moitié au robot culinaire pour profiter du meilleur des deux mondes.

Pourquoi le pain germé donne de meilleurs sandwichs

Le dîner n'a pas besoin d'être compliqué : pensez aux sandwichs ! Ils permettent de préparer des repas simples et rapides en semaine.

Deux tranches de pain germé constituent une base riche en fibres qui n'attend que d'être garnie de vos ingrédients de sandwich préférés ! The Big 16 est rempli de 16 céréales et graines différentes contenant plus de 40 grammes de grains entiers, 12 grammes de protéines et 8 grammes de fibres - dans un seul sandwich (deux tranches) !

(Nous adorons nos sandwichs végétaliens au tunacado sur The Big 16, mais n'importe quelle tranche de pain complet germé de Silver Hills Bakery fera l'affaire ! Utilisez le pain préféré de votre famille !)

Comment préparer le meilleur sandwich végétalien au tunacado

Pour préparer un tunacado végétal parfait, il suffit de mettre les ingrédients de la garniture dans un robot culinaire, de mixer par impulsions jusqu'à obtenir une consistance tartinable, puis d'ajouter les garnitures de votre choix !

Composez votre sandwich en étalant la quantité de tunacado végétalien à base de pois chiches que vous souhaitez sur une tranche de pain germé grillée et la quantité d'avocat écrasé que vous souhaitez sur l'autre. Nous recommandons 2 à 3 cuillères à soupe de tunacado végétalien et 1 à 2 cuillères à soupe d'avocat écrasé. Ajoutez quelques tomates fraîches. Incorporez des jalapeños pour une touche croquante et épicée. Garnissez de vos germes préférés pour encore plus de nutriments faciles à digérer. Assemblez les deux tranches et dégustez !

Essayez dès aujourd'hui cette recette végétalienne tendance et savoureuse !

Détails de la recette

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Ingrédients

Ingrédients pour la mousse de thon végétalienne aux pois chiches

  • 1 Vous pouvez 435 g / 15.5 oz de pois chiches, égouttés et rincés
  • 1 petit ou ½ moyen oignon rouge
  • 1 – 3 côtes de céleri tige d'environ 1,25 cm, la quantité dépendant de la taille
  • ¼ tasse mayonnaise végétalienne
  • ¼ cuillère à café poudre d'ail
  • 2 – 4 cornichons à l'aneth Facultatif : doublez la quantité si vous utilisez des mini-angéliques.

Ingrédients pour le sandwich végétalien au tunacado

  • 8 tranches Boulangerie Silver Hills Le pain complet germé Big 16
  • 2 tomates moyennes émincé
  • 3 jalapenos épépiné et tranché
  • 2 gros avocats
  • 1 À soupe le jus de citron
  • selon vos préférances pesto végétalien nous avons utilisé le pesto végétalien de Spread Em Kitchen

Instructions de Pose et d'Entretien

Pour la mousse de thon aux pois chiches végétalienne

  1. Mettez l'oignon rouge, le céleri et les cornichons à l'aneth dans votre robot culinaire et mixez par impulsions jusqu'à ce que les ingrédients soient grossièrement hachés. Racler les parois au besoin.
  2. Égouttez et rincez les pois chiches, puis mettez-les dans le robot culinaire. Mixez par impulsions jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Racler les parois du bol si nécessaire.
  3. Ajoutez la mayonnaise végane, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse et facile à tartiner. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, puis réservez.

Pour le sandwich végétalien au tunacado

  1. Faites griller vos tranches de pain germé.
  2. Pendant que le pain grille, mettez les avocats et le jus de citron dans un bol. Écrasez-les et mélangez à la fourchette jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  3. Commencez à préparer votre sandwich. Déposez la quantité souhaitée de mousse de thon végétalienne aux pois chiches sur une tranche et la quantité de purée d'avocat désirée sur l'autre. Nous recommandons 2 à 3 cuillères à soupe de mousse de thon végétalienne aux pois chiches et 1 à 2 cuillères à soupe de purée d'avocat.
  4. Garnissez de jalapeños et de tranches de tomate, assemblez le sandwich et servez.

Essayez ces conseils pratiques !

  • Conseil de conservation : Les restes de garniture, ou une double portion préparée à l’avance pour des déjeuners quasi instantanés, se conservent environ 5 à 6 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Remuer avant de servir.

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