Recette Pâte à tartiner crémeuse au chocolat et aux noisettes (sucrée naturellement)
le 18 juillet, 2016
Dites adieu aux pâtes à tartiner chocolat-noisette industrielles bourrées de sucre et aux confiseries compliquées. Notre pâte à tartiner onctueuse chocolat-noisette est si facile à préparer qu'elle se fait en quelques minutes. Et vous adorerez autant ce qu'elle contient que ce qu'elle ne contient pas !
Les noisettes légèrement grillées sont le premier ingrédient de notre recette. Au lieu de sucre raffiné, notre pâte à tartiner crémeuse au chocolat et aux noisettes doit sa douce saveur au sirop d'érable naturel. La crème et l'huile de coco remplacent l'huile de palme, moins durable, souvent utilisée dans les pâtes à tartiner du commerce. Un peu de cacao en poudre, de vanille et une pincée de sel suffisent pour sublimer cette simple pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes !
Vous n'avez jamais utilisé de crème de coco ? C'est pourtant ce qui donne à cette recette maison sa texture onctueuse et tartinable, idéale pour une pâte à tartiner chocolat-noisette. Cet ingrédient polyvalent est composé de seulement deux choses : de la noix de coco et de l'eau. Et vous la trouverez facilement dans votre supermarché : cherchez-la en conserve ou en brique, au rayon pâtisserie ou produits internationaux.
Élaborée avec des ingrédients sains et naturels, notre pâte à tartiner chocolat-noisette crémeuse est aussi délicieuse sur des tranches de pain complet germé tout juste sorties du grille-pain que sur une coupe glacée végane. Cette gourmandise deviendra sans aucun doute un nouveau favori de la famille !
Détails de la recette
Ingrédients
- 1 tasse noisettes crues sans peau
- ¼ tasse Poudre de cacao sans sucre
- 3 À soupe l'huile de noix de coco fondu
- ⅓ tasse sirop d'érable
- ⅓ tasse creme de noix de coco
- ½ cuillère à café vanille (ou extrait de noisette)
- ⅛ cuillère à café sel de mer
Instructions de Pose et d'Entretien
- Préchauffez le four à 400 °F.
- Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four jusqu'à ce qu'elles soient colorées et parfumées, environ 7 à 10 minutes. Laissez-les refroidir.
- Transférez les noisettes refroidies dans un robot culinaire et mixez jusqu'à ce que le beurre de noisettes commence à se former, en raclant souvent les parois.
- Ajoutez le cacao en poudre et l'huile de coco, puis mixez en incorporant le sirop d'érable petit à petit. Mixez jusqu'à obtenir une consistance assez lisse. Ajoutez la crème de coco, la vanille et le sel, puis mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et onctueux.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 semaines maximum. Dégustez avec votre pain Silver Hills préféré ! Vous n’en avez pas encore ? Découvrez notre sélection. Quel pain germé est le meilleur pour vous et votre famille Publiez cet article pour découvrir le pain parfait pour vous !
Essayez ces conseils pratiques !
- Vous ne trouvez pas de crème de coco dans votre supermarché habituel ? Épargnez-vous une recherche fastidieuse. Utilisez plutôt la partie blanche et solide qui se trouve à la surface d'une boîte de lait de coco entier ! (Placez la boîte au réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de l'ouvrir pour faciliter le prélèvement).
