Recette Dessert facile aux pommes et à la rhubarbe de Betty
Préparez ce dessert végétalien facile et sain à tout moment de l'année !
18 mars
Les beaux morceaux roses de rhubarbe sont devenus synonymes de délicieuses tartes et de printemps, mais saviez-vous que ce légume à tige est également riche en calcium, en fibres, en vitamines C et K, en fer et en manganèse ? Pas mal du tout ! Notre tarte Betty facile aux pommes et à la rhubarbe associe la rhubarbe à des pommes croquantes, le tout recouvert de chapelure de céréales germées préparée avec nos ingrédients. Pain Sprouted Power™ Omegamazing pour préparer un dessert végétalien délicieusement sain, excellent tel quel et encore meilleur avec de la glace végétale.
Quelles sont les meilleures pommes à utiliser pour un dessert Baked Betty ?
Choisissez des pommes qui tiennent bien à la cuisson. Nous adorons les Honeycrisp, mais n'importe quelle pomme savoureuse qui conserve sa forme sans se défaire à la cuisson fera l'affaire. Les Braeburn, Pink Lady ou encore les Granny Smith, incontournables pour les tartes aux pommes, sont également d'excellentes options.
Ce n'est pas la saison de la rhubarbe ? Utilisez de la rhubarbe congelée !
Vous ne trouvez pas de rhubarbe fraîche ? Préparez ce plat toute l’année avec de la rhubarbe surgelée, que vous trouverez facilement au rayon des fruits surgelés de votre supermarché préféré.
Détails de la recette
Ingrédients
Pour la base de fruits :
- 2 tasses Rhubarbe (frais ou congelés), tranchés
- 2 grand pommes , pelés, évidés et coupés en dés moyens
- ½ tasse sucre granulé
- ¼ tasse fécule de maïs
- 1 cuillère à café vanille
- ¼ cuillère à café gingembre moulu
Pour la garniture:
- 8 tranches Silver Hills Sprouted Bakery Omegamazing™ pain croûte enlevée
- 4 À soupe pâte à tartiner au beurre non laitière (ou du beurre végétalien), fondu
- 2 À soupe sucre brun clair , emballé
Produit en vedette Omegamazing™
Instructions de Pose et d'Entretien
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Placez tous les ingrédients de la base de fruits dans un bol moyen et mélangez bien. Transférez le tout dans un plat carré graissé de 15 cm x 15 cm (6 po x 6 po) et réservez.
- Pendant ce temps, déchirez les tranches de pain dans le bol d'un robot culinaire et mixez par impulsions jusqu'à obtenir une chapelure grossière. Transférez dans un petit bol et ajoutez les ingrédients restants de la garniture. Mélangez pour bien enrober. Parsemez sur le mélange de fruits et couvrez hermétiquement de papier aluminium.
- Faites cuire au four pendant 25 minutes, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les fruits soient tendres et que le dessus soit doré, environ 10 à 15 minutes de plus. Servez chaud et, si vous le souhaitez, accompagnez de glace végétale.
