Recette Quesadillas faciles à préparer au grille-pain en 10 minutes, trois façons
24 septembre
Les quesadillas grillées sont très tendance en cuisine, et c'est une astuce saine et rapide qui nous fait gagner du temps et de la vaisselle ! On vous propose trois façons de les préparer, avec des ingrédients végétaux et des tortillas complètes germées.
On sait ce que vous vous dites : une quesadilla bien garnie, ça ne risque pas de coller au grille-pain ? Le secret, c’est de bien plier la tortilla. En veillant à ce que la garniture ne déborde pas, pliez la quesadilla en forme de poche et placez-la dans le grille-pain, l’ouverture vers le haut. Ainsi, toute la délicieuse garniture restera bien à l’intérieur et votre grille-pain restera propre.
Voici trois quesadillas à griller pour commencer : haricots et fromage, fromage et pizza. Dans chacune de ces recettes, toute la famille peut choisir sa saveur de tortilla préférée et personnaliser la garniture à son goût (idéal pour les enfants difficiles !). Prêtes en 10 minutes ou moins, ces quesadillas sont parfaites pour un goûter après l’école ou un repas en semaine : rapides à préparer, faciles à nettoyer et délicieusement nutritives !
Nous sommes désolés.
Nos tortillas germées font une petite pause dans les rayons des magasins.
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Détails de la recette
Ingrédients
Pour la variante aux haricots et au fromage :
- 2 Tortillas biologiques de la boulangerie Silver Hills Sprouted Bakery
- 1 canette (400 ml / 14 fl oz) haricots frits (ou faits maison)
- ½ tasse fromage râpé végétalien (nous avons utilisé Planche à découper Daiya, râpé style cheddar)
- 2 poivrons (Nous avons utilisé un poivron rouge et un poivron jaune pour apporter différentes couleurs et saveurs à la quesadilla), tranché
Pour la variante au fromage :
- 2 Tortillas biologiques de la boulangerie Silver Hills Sprouted Bakery
- 4 tranches fromage vegan (nous avons utilisé Tranches de gouda fumé Earth Island (Suivez votre cœur aux États-Unis)
Pour la variante pizza :
- 2 Tortillas biologiques de la boulangerie Silver Hills Sprouted Bakery
- 2 À soupe Sauce à Pizza
- 6 – 8 tranches pepperoni végétalien
- 4 tranches fromage vegan (nous avons utilisé Tranches de mozzarella Earth Island (Suivez votre cœur aux États-Unis)
Instructions de Pose et d'Entretien
Technique générale pour les quesadillas au grille-pain :
- Repliez la tortilla de façon à ce que les bords se rejoignent, puis repliez chaque côté vers le centre pour créer une petite poche.
- Glissez la poche dans le grille-pain et faites-la griller à puissance moyenne (3/4) jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. (Le fromage sera fondu, mais ne vous inquiétez pas, il ne coulera pas et ne salira pas votre grille-pain.)
Pour la variante aux haricots et au fromage :
- Étalez une petite quantité de haricots sur la moitié de la tortilla en laissant un bord de 1,25 cm sans haricots.
- Ajoutez des tranches de poivron et une pincée uniforme de fromage végétalien râpé sur le dessus.
Pour la variante au fromage :
- Découpez des tranches de fromage de la taille de la moitié de la tortilla et placez-les sur la tortilla.
Pour la variante pizza :
- Étalez une petite quantité uniforme de sauce sur la moitié de la tortilla en laissant un bord de 1,25 cm sans sauce.
- Ajoutez 3 à 5 tranches de pepperoni végétalien à chaque tortilla, selon la taille du pepperoni, et une tranche de fromage (coupée à la bonne taille si nécessaire).
Essayez ces conseils pratiques !
- Oui, on peut aussi les faire cuire dans un mini-four ! Il suffit de les placer, face pliée vers le bas, sur la plaque de cuisson et de les faire griller.
- Initiez vos enfants à la cuisine avec ce plat facile à préparer. Les plus grands peuvent préparer eux-mêmes des quesadillas au grille-pain pour le goûter ou le déjeuner. Les plus jeunes peuvent aider à étaler la garniture, mais doivent être surveillés pendant l'utilisation du grille-pain.
