Recette Sandwich au pesto de chou frisé Evergreen (et tartinade)
08 septembre
Incorporez discrètement des légumes verts au prochain repas de votre famille grâce à une recette qui vous ravira ! Ce pesto de chou kale végétalien est idéal pour un délicieux sandwich. Mais il est aussi très polyvalent ! Parfait en dip avec des crudités ou sur des toasts pour accompagner vos plats préférés. Silver Hills pain germé.
Bon, ces légumes verts ne sont peut-être pas si sournois. Mais leur saveur vous surprendra, vous et votre famille ! Préparez un repas vert pour la Saint-Patrick, ou pour toute autre occasion à thème vert. C'est l'occasion idéale de faire goûter aux plus difficiles un aliment vert qu'ils n'auraient peut-être pas goûté autrement. Et cette recette savoureuse et nutritive saura les séduire !
Ce pesto sain et savoureux est également délicieux toute l'année ! Le basilic n'est pas toujours frais et disponible, alors cette recette de pesto de chou frisé est parfaite pour les mois d'hiver ou simplement pour changer de verdure.
Le chou frisé, un superaliment, confère à ce magnifique pesto vert foncé une saveur robuste et terreuse, un vrai régal et un jeu d'enfant à préparer. Avec sa levure nutritionnelle relevée d'une touche fromagère et la touche citronnée, cet accompagnement végétal est d'une polyvalence infinie. Mélangez-le à des pâtes, ajoutez-le à des trempettes, tartinez-le sur des toasts et des sandwichs, ou incorporez-le à des sautés, des soupes, des sauces et des légumes variés. Les possibilités de saveurs sont infinies, et sans culpabilité !
Détails de la recette
Ingrédients
Pour le pesto de chou frisé :
- 4 grandes feuilles chou frisé , équeuté et haché grossièrement
- ½ tasse pignons de pin
- 2 Clou de girofle d'ail
- 2 – 3 À soupe levure nutritionnelle
- ½ citron , pressé
- 3 – 4 À soupe huile d'olive
- selon vos préférances sel et poivre
Pour le sandwich :
- 2 tranches Silver Hills Pain aux graines de lin Mack's™ de Sprouted Bakery (ou votre préféré Silver Hills Bakery pain complet germé)
- ½ avocat , découpé en tranches
- 1 poignée bébé épinard
- selon vos préférances jalapeno , haché (facultatif)
Instructions de Pose et d'Entretien
Pour le pesto de chou frisé :
- Mixez les ingrédients du pesto de chou frisé au robot culinaire ou au blender jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Conservez au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Pour le sandwich :
- Faire griller du pain si désiré. Tartiner généreusement de pesto de chou frisé une tranche (ou les deux !).
- Garnissez un côté de tranches d'avocat, de jeunes pousses d'épinards et de jalapeños hachés (si vous en utilisez). Refermez le sandwich avec l'autre tranche et dégustez !
Essayez ces conseils pratiques !
- Utilisez notre pesto de chou frisé pour préparer un sandwich sain qui ravira vos papilles. Tartinez-le sur votre pain germé préféré et garnissez-le des garnitures suggérées ci-dessus, ou des ingrédients frais de votre choix ! (Des tranches de tomate et de feta végétale ou de mozzarella végétalienne seraient tout aussi délicieuses !)
- Accompagnez ce pesto de légumes ou de garnitures que vos enfants aiment déjà pour un sandwich qui ne se ramollira pas. Essayez-le avec du fromage frais végétal sur leur bagel préféré, ou avec des rubans de concombre ou de carotte sur leur pain préféré. Silver Hills pain germé.