Tzatziki facile sans produits laitiers
Onctueuse et rafraîchissante, cette version revisitée d'un classique grec est facile à préparer, délicieuse et végétalienne. Les graines de chanvre, riches en nutriments, apportent un supplément nutritif de noisette, d'acides aminés essentiels, d'oméga-3 et de protéines. Mixez le tout avec de l'ail, du jus de citron frais, du concombre, du tahini et de l'aneth, puis étalez la préparation sur nos délicieux pains germés ou servez-la comme une savoureuse trempette avec des crudités.
Ingrédients
- 1 tasse graines de chanvre
- 2 Clou de girofle d'ail , émincé
- 1 citron , zeste et jus
- 2 À soupe tahini
- 1 grand concombre , haché grossièrement
- 1 À soupe aneth frais , Haché
- ½ cuillère à café poivre citronné
- selon vos préférances de sel
Instructions de Pose et d'Entretien
- Mettez tous les ingrédients dans un blender puissant et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Rectifiez l'assaisonnement. Servez avec vos pains germés préférés ou en condiment avec des plats grecs. Conservez les restes au réfrigérateur pendant trois jours maximum.