Recette Coupes de tacos végétariennes
05 mars
Imaginez s'il existait un plat sain et fait maison qui puisse servir de goûter après l'école, de restes à emporter, de plat principal pour le dîner et d'apéritif d'anniversaire. délicieuses coupes de tacos végétaliennesPréparées avec une demi-portion de nos tortillas Organic Sprouted Power™, ces petites bouchées sont parfaites pour un repas complet ! Légèrement épicées et savoureuses, elles sont garnies d'un mélange de légumes hachés (riche en protéines), de poivrons frais hachés, de maïs, d'oignon et de tomate (pour un apport supplémentaire en vitamines et minéraux), puis recouvertes de fromage végétal fondant et d'une tranche de jalapeño avant d'être cuites au four. Le résultat ? De délicieuses bouchées pour un repas familial convivial et sain.
Nous sommes désolés.
Nos tortillas germées font une petite pause dans les rayons des magasins.
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Détails de la recette
Ingrédients
Pour les coupes de tacos végétariens :
- 1 cuillère à café d'huile
- ½ tasse poivrons mélangés , Haché
- ½ petit oignon , Haché
- 1 paquet (340 g) légumes hachés ronds
- 1 petit tomate , épépinés et hachés
- ¼ tasse grains de maïs
- 1 gousse d'ail ,m écrasé
- 1 ½ cuillère à café poudre de chili
- selon vos préférances sel et poivre
- spray antiadhésif ou huile (pour graisser le moule à muffins)
- 6 Tortillas biologiques de la boulangerie Silver Hills Sprouted Bakery (ou votre variété préférée de tortillas germées de Silver Hills Bakery), coupées en deux
- 1 ½ tasses fromage végétalien de type cheddar , déchiqueté
- 1 jalapeno , émincé
Servir:
- guacamole
- crème sure non laitière
Instructions de Pose et d'Entretien
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Préparez la garniture à tacos en faisant chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajoutez les poivrons et l'oignon et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite les légumes hachés, la tomate, le maïs et l'ail, et laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Assaisonnez avec du chili en poudre, du sel et du poivre.
- Huilez ou vaporisez d'huile un moule à muffins de 12 cavités. En travaillant avec une moitié de tortilla à la fois, formez un cône en joignant les extrémités coupées. Placez-le délicatement dans une cavité du moule à muffins. Répétez l'opération avec les moitiés de tortilla restantes. Répartissez la garniture dans les cavités, puis parsemez de fromage et d'une tranche de piment jalapeño.
- Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tortillas croustillantes, environ 15 minutes. Transférez sur un plat et servez avec du guacamole et de la crème sure végétale, si désiré.
