Découvrez les merveilles du cycle de vie des plantes grâce à cette activité STEM de germination pour enfants. Plus rapide et plus gratifiante que la traditionnelle expérience des haricots en pot, notre activité STEM de germination est une expérience comestible aussi simple que délicieuse.

Les activités STEM (sciences, technologie, ingénierie et mathématiques) sont un excellent moyen d'éveiller la curiosité et de développer de solides compétences en résolution de problèmes et en pensée critique. Intégrez une dimension artistique (A) pour transformer ces activités en activités STEAM ludiques qui encouragent également la créativité.

À la fois activité manuelle, expérience scientifique et 100% délicieuse, notre activité STEAM de germination coche toutes les cases des activités STEM à faire à la maison pour les enfants de tous âges !

Les enfants de la maternelle au CE1 prendront plaisir à observer la germination de leurs graines sur des supports en éponge aux formes amusantes qu'ils auront eux-mêmes conçues. Du CE2 à la 6e, les élèves pourront constater les variations de temps, de taille, de forme et de goût en explorant le processus de germination de différentes graines.

Les enfants adoreront créer, récolter et déguster leurs propres germes en faisant entrer la magie des sciences, des technologies, de l'ingénierie et des mathématiques dans votre cuisine ! Toute la famille pourra en apprendre davantage sur les bienfaits nutritionnels et gustatifs de la germination, qui rend les sandwichs, les salades et autres recettes encore plus savoureux. (Qui sait ? Peut-être que le plaisir de faire germer leurs propres graines incitera les enfants difficiles à enfin manger des légumes verts !)

(Vous trouverez ci-dessous les instructions complètes pour réaliser cette activité STEM de germination facile à faire à la maison avec vos enfants.. Cliquez pour lire maintenant, ou continuez à faire défiler !

Remplissez un bocal en verre d'eau fraîche et propre, ajoutez les graines et laissez-les tremper le temps recommandé pour les graines choisies. Les graines de radis Triton que nous avons utilisées pour la queue de notre écureuil miniature nécessitent un trempage de 4 à 6 heures.

Nous avons utilisé des graines de luzerne sur le corps de notre écureuil, comme un trempage de 4 à 8 heures.Obtenez les temps de trempage pour 9 autres graines et céréales et un tableau complet Guide pratique de germination in Essayer les grains germés, troisième partie de notre série gratuite C'est quoi? • Pourquoi? • Je l'essaie! Série éducative Sprouted). Expérimentez avec les couleurs et les textures en utilisant deux types de graines ou plus. (Si vous en utilisez plusieurs, comme nous l'avons fait, faites-les tremper séparément).

Ou imprimez une forme adaptée à la taille de votre éponge et découpez un gabarit pour transférer votre motif (voir ci-dessous pour des conseils sur le choix d'une forme).

Nous recommandons que les enfants de moins de 10 ans soient surveillés ou aidés lorsqu'ils coupent leur éponge, surtout si celle-ci a une épaisseur supérieure à 1 cm.

Essorez l'éponge plusieurs fois pour qu'elle soit bien propre et imbibée. Transférez-la ensuite dans un récipient à fond plat et versez-y environ 1 cm d'eau (en prélevant le fond du récipient).

Nous avons utilisé un couvercle à mailles fines pour égoutter le nôtre, mais pas besoin d'ustensiles sophistiqués. Utilisez ce que vous avez sous la main ! Une passoire fine ou un carré d'étamine maintenu par un élastique feront tout aussi bien l'affaire !

À l'aide d'une cuillère, répartissez les graines sur la surface de votre éponge en une couche uniforme, d'une ou deux graines maximum. Si vous utilisez différentes variétés de graines, répartissez-les sur l'éponge par sections ou selon différents motifs.

Remplissez votre vaporisateur d'eau fraîche. Vaporisez généreusement les éponges recouvertes de graines, en veillant à ce qu'elles soient uniformément humides. S'il fait chaud chez vous, couvrez le récipient pour maintenir l'humidité. Vaporisez deux fois par jour avec de l'eau fraîche pendant la durée de germination recommandée. (Les graines de radis et de luzerne que nous avons utilisées pour notre écureuil germent en 4 à 5 jours). N'oubliez pas de rajouter de l'eau dans le récipient pour éviter que les graines ne se dessèchent !

Une fois arrivés à maturité, récoltez-les et mangez-les !

Pour faciliter la découpe, faites une forme suffisamment grande pour que son contour épouse au mieux les bords de votre éponge. Évitez les formes complexes avec des découpes intérieures : elles sont difficiles à découper aux ciseaux ! (Croyez-nous. Nous avons choisi un écureuil (parce que) Pain Squirrelly(Mais il a fallu des adultes et beaucoup de patience pour découper l'espace entre sa queue et son dos !) Nous l'avons appris à nos dépens, alors vos enfants ne seront pas frustrés lorsque vous essayerez cette activité STEM à la maison !

Au lieu de découper des formes plates, construisez une structure avec des blocs d'éponge. Découpez des éponges en formes simples (carrés, rectangles ou triangles). Empilez et fixez vos blocs d'éponge avec des cure-dents pour créer de petites structures 3D ! (Réalisez l'étape 4 après avoir découpé les blocs et avant de construire votre structure, puis passez à l'étape 5).

On n'a encore jamais rencontré d'enfant qui n'adore pas arroser tout ce qui lui tombe sous la main, surtout à l'intérieur ! Veillez à ce que chaque enfant puisse essayer à son tour. Répartissez les brumisations entre le matin et le soir, ou laissez chacun s'occuper de ses propres expériences avec des éponges et des graines.

Si les germes commencent à dépasser le couvercle de votre plat, utilisez des cure-dents pour former une sorte de tente avec du film plastique. Cela leur donnera plus d'espace pour se développer.

Pour les plus grands, proposez-leur un apprentissage supplémentaire en sciences, technologie, ingénierie et mathématiques (STEM). Demandez-leur de suivre la croissance de leurs germes et de noter leurs observations à chaque brumisation. Certains germes poussent-ils plus vite ou plus haut que d'autres ? Mesurez les changements de taille, de forme et de couleur au fur et à mesure de leur croissance. Et n'oubliez pas d'utiliser aussi vos autres sens : la dégustation finale est le meilleur moment !

Apprenez-en davantage sur la science de la germination et découvrez les temps de trempage et de germination de 11 graines, céréales et légumineuses dans notre guide GRATUIT. Pourquoi germer? Manuel! Inscrivez-vous pour recevoir votre exemplaire de Pourquoi germer? dès aujourd'hui !

Vous avez adoré notre activité STEAM sur la germination ? Montrez-nous les créations de vos enfants et partagez leurs observations ! Utilisez #WhySprouted. Identifiez-nous sur Instagram : @silverhillsbakery, publier sur notre page Facebook.