Adapté d'un article initialement publié sur https://desireerd.com/beurre de noix à la cannelle et au sucre fait maison et sain/

Saviez-vous que mars est le Mois de la nutrition des tout-petits ? En tant que diététicienne-nutritionniste spécialisée en alimentation végétale, je reçois beaucoup de questions sur l’alimentation des tout-petits. J’ai donc pensé partager quelques-unes des questions les plus fréquentes afin de dissiper toute confusion concernant l’alimentation végétale pour les tout-petits.

Oui! Les deux Les diététistes du Canada et l'Académie de nutrition et de diététique sont d'accord. que les régimes végétaliens sont sans danger à tous les âges. Qu'ils soient omnivores ou végétaliens, les parents doivent veiller à ce que leurs enfants aient une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes, en protéines et en bonnes graisses. Pour en savoir plus, consultez mon article sur Comment nourrir un enfant végétalien ou végétarien.

Il est recommandé de ne donner aucun sucre ajouté, comme les jus de fruits, le sirop d'érable, le sucre de table et les boissons sucrées, aux enfants de moins de deux ans. Les sucres naturellement présents dans les fruits sont sans danger et bons pour la santé. Pour les enfants de plus de 2 ans, la recommandation de la L'American Heart Association recommande de limiter les sucres ajoutés. Il est recommandé de ne pas dépasser 24 grammes de sucres ajoutés (6 cuillères à café) par jour. À mon avis, 6 cuillères à café de sucres ajoutés représentent encore une quantité importante pour un apport quotidien. Je conseille plutôt de limiter la consommation quotidienne de sucres ajoutés chez les jeunes enfants, en leur offrant occasionnellement une petite douceur comme un cupcake ou une glace.

Avant l'âge d'un an, il est recommandé d'utiliser une préparation pour nourrissons enrichie en fer comme boisson complémentaire pour une alimentation plus complète. Pour les enfants de plus d'un an, le lait de soja enrichi non sucré est recommandé car il s'agit de l'alternative végétale au lait la plus riche en nutriments, avec plus de protéines et de bonnes graisses que les autres alternatives. En savoir plus Que rechercher dans une alternative saine au lait ?.

Vous serez peut-être surpris d'apprendre que la réponse est oui ! Tous les êtres humains ont besoin d'une source de vitamine D dès la naissance. Les tout-petits en ont besoin. 600 UI de vitamine D3 par jourSi votre enfant est végétalien, il a besoin d'un supplément quotidien de vitamine B12. Évitez de lui donner d'autres suppléments sans l'avis de votre médecin de famille. Pour en savoir plus, consultez la section « À propos ». nutrition pour enfants végétaliens.

Les beurres de noix regorgent de graisses saines et de minéraux tels que le cuivre et le fer, qui sont énergisants, et constituent une excellente collation pour les tout-petits, à tartiner sur du pain grillé.

Si vous donnez du beurre de noix à de jeunes enfants, ne leur en donnez jamais directement à la cuillère : c’est très dangereux (même pour les adultes !). Servez-le plutôt étalé sur des crackers, des tranches de pomme et, bien sûr, du pain grillé aux céréales germées.

Essayez mon Recette facile et saine de beurre de noix à la cannelle et au sucrePréparé avec des noix de cajou et des noix de pécan, ce beurre de noix onctueux ravira toute la famille. En le faisant vous-même, vous contrôlez la quantité de sucre et de sel.

Desiree Nielsen est une diététicienne végétalienne agréée, animatrice de Le podcast Allsorts et auteur de 2 livres de cuisine à base de plantes à succès, Mangez plus de plantes et nos Bon pour votre intestinElle vit à East Vancouver avec son mari, ses deux enfants et un potager souvent négligé.

J'adore les réponses de Desiree RD à 5 questions fréquentes sur la nutrition des tout-petits—ou son recette pour Beurre de noix et de sucre à la cannelle sainFaites défiler vers le bas pour vous abonner à notre newsletter mensuelle, Bouchées saines pour obtenir des conseils et des recettes nutritionnelles adaptés à toute la famille.